チャイを作ってみました

うちにあるお茶を使ってチャイを作ってみました。

 

でもチャイってどう作るんだろう?と調べてみると、紅茶、ジンジャー、カルダモン、シナモン、クローブなんかを使うみたいです。

 うーん、カルダモン?ないぞ。シナモンもない。クローブもない、どうしよう。いろいろ考えて、カルダモンの代わりにレモングラスを使って、甘みはステビアを入れて、あとは生姜スライス茶。紅茶はよく出そうなアフリカつばき茶。こんな感じでいいやっと。これで作ります。 

 

材料

生姜スライス   1g

レモングラス   3g

アフリカつばき茶 3g

ステビア     1g

水50cc

ミルク150cc

 

作り方

①全部の材料をなべに入れます。

②水を入れて約3分煮込みます。

③ミルクを加えて一煮立ちさせて出来上がり♥️  

本格チャイに近い味に仕上がりました。 

ミルク感がたっぷりで濃厚な味です。ショウガとミルクでポカポカと体が暖まってきます。