レモングラス

レモンに似た香りを持つ植物で、すっきりとした味と香りが特徴です。飲みやすくブレンドもしやすいのが利点で、一緒にブレンドすると風味の幅が広がり、一掃美味しくなります。さっぱりとしたいときやリフレッシュしたいときには、「ローズヒップ」や「ペパーミント」とブレンドしてください。

 レモングラスはイネ科の植物で、細長い葉が伸び、夏場に多く育ちます。

 レモングラスはキッチンハーブとして、タイ料理やインドネシア料理などエスニック料理には欠かせない材料です。原産のインドでは熱や感染症など薬草として使われてきました。消化を助けたり、おなかのガスを除く作用もあり、疲労回復にも効果があります。夏バテしそうなときには水分補給もかねて、冷たくしたレモングラスがおすすめです。

 レモングラスに含まれる精油成分には抗菌作用や抗真菌作用があり、水虫にも効果があります。アロマテラピーで使う精油よりも、ハーブとして使った方が皮膚に対して刺激が少ないので、洗面器に濃く出したハーブティを入れ、お湯で薄め足湯をしてみて下さい。足が蒸れる時期にはフレッシュな香りで足のにおい消しにもなります。

レモングラス